随着速冻技术的发展和冷链物流成本的降低，外卖行业的驱动以及连锁餐饮标准化带来的市场需求，使得预制菜在B端加速渗透。国内政策利好，2023年中央一号文件中提到，要推动乡村产业高质量发展，培育乡村新产业新业态。其中，培育发展预制菜产业被纳入其中。国际环境中，多个RCEP（《区域全面经济伙伴关系协定》）成员国对预制菜需求增大。随着2022年1月份RCEP的生效实施，预制菜企业有了更广阔的市场和更优惠的政策，在海外发展的空间巨大。、
山东预制菜产业联合会、山东健康肉产业联合会携手中国（上海）国际肉类产业展、上海环球食品展11月8至10日在上海新国际博览中心举办2023上海国际预制菜产业展览会、第十七届中国（上海）国际肉类产业展同期举办上海环球食品展。
本次预制菜板块，展示最新的预制菜产品，参观者现场可以品尝到各种不同类型的预制菜，了解不同口味和风味，预制品的烹饪展示及配料讲解，举办预制品产业大会展望行业趋势，邀请众多头部品牌和行业代表介绍未来预制菜市场的发展方向。
梅林股份是一家汇集了“梅林、冠生园、正广和、SF、苏食、爱森、大白兔、佛手、华佗、96858”等一批国内外著名品牌，在国际和国内市场上享有较高知名度的百年民族企业。
梅林股份在光明食品集团“一体两翼”产业框架中，主要从事以肉类为核心的综合食品制造及食品分销业务。公司目前主要从事肉及肉制品、休闲食品的生产制造以及综合食品分销。主要产品包括：梅林午餐肉罐头，爱森苏食冷鲜肉，冠生园蜂蜜、大白兔奶糖，联豪牛排等。近年来，上海梅林不断砥砺前进，深化转型，深耕主业，公司发展实现了大跨越。2016年梅林股份完成对仅次于恒天然的新西兰第二大农产品出口商——新西兰银蕨农场牛肉有限公司50%股权收购，获得来自新西兰的稳定优质牛羊肉，为实现控制国外优质牛羊肉上游资源的战略布局，将梅林打造成集牛羊肉屠宰、加工、批发、零售为一体的综合肉类专业平台夯实了基础。郑州千味央厨食品股份有限公司，成立于2012年，致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案；拥有独立的运营机制和优秀的商业模式。秉承“只为餐饮、厨师之选”的战略定位。为餐饮客户提供食品供应的解决方案；在中国，做酒店宴席，快餐连锁，千味央厨已经成为更多厨师的选择。新雅轩创立于2010年，致力于为大型餐饮、连锁餐饮、特色餐饮、特色小吃等提供调味料及预制菜标准化订制服务以及整体解决方案。新雅轩将始终秉持"以客户为中心，以奋斗者为本"的核心价值观，以产品和服务作为公司发展和客户满意的源动力，致力于给餐饮人带来更美味、更安全、更优质的产品。助推中国餐饮标准化行业的蓬勃发展，将中国味带向世界！无厨供应链总部位于四川省成都市,是一家集食品研发,生产、销售、推广于一体的综合性供应链公司。于2016年成立，以“小快餐”为核心用户，以粉/面浇头为核心产品，以西部美食标准化为特长，专注浇头领域持续探索7年以上，千店粉/面连锁品牌的共同选择，10万级无菌内包车间，已与多家餐饮连锁类头部品牌建立合作关系。
朕宅旨在以美食点亮美好生活，为消费者与美食爱好者提供，高品质世界风味到家美食，带来星厨品质美味与烹饪体验的惊喜产品，始终倡导健康优质食材，卓越的味道与便捷的体验。以先进产品科技与技术为基础,为人们享用美食提供高品质与高时效的解决方案！始终关注食物的友好性，生态与生活环境的可持续性,与品牌的社会责任感更关注美食文化国际性，包容性与时代性，更注重消费者获取高品质产品的性价比，关注人们生活与饮食的真实与深层需求，并创造产品深度价值与体验，始终追求品牌与产品的长期价值而非单纯的短期获利始终对创造美好生活方式富于使命感！
